농식품인력개발원 7월중 교육과정

1. 창업형 귀농과정
교육목표	◦ 창업형 귀농자의 안정적인 정착을 위한 농업정보 제공
교육대상	◦ 창업형 예비 귀농인 ◦ 영농경력 1년 이하 귀농인			교육인원	30명
교육기간	◦2018. 7. 2. ~ 7. 6.(5일)			교육시간	31시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	농업정책	◦ 귀농 창업자금과 정부지원 정책(2시간) ◦ 귀농 창업계획서 작성(1시간)			○ ○	○ ○	○	○
	농업농촌 탐 구	◦ 귀농 준비절차와 단계별 고려사항(2시간) ◦ 농업․농촌 이해 및 갈등관리(2시간) ◦ 귀농인에게 필요한 토지법률(3시간) ◦ 귀농귀촌 소득작목 선정전략(3시간) ◦ 귀농 예산 계획서 작성(3시간)			○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○	○
	생산기술	◦ 작물별 주요 특성 이해 및 재배기술(3시간)			○ ○	○ ○
	마 케 팅	◦ 귀농 성공을 위한 마케팅 실천전략(3시간)			○		○
	벤치마킹	◦ 창업형 귀농 우수사례 벤치마킹(7시간)				○	○	○
	기 타	◦ 교육생 귀농 정보교류 및 발표(1시간) ◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

2. 온라인 직거래 활성화 과정
교육목표	◦ 농식품 시장 변화에 따른 유통·마케팅 전략 이해 ◦ 농산물 홍보 및 판매를 온라인 직거래 기법을 습득
교육대상	◦ 농식품 생산·판매 중인 농업인 우선 ◦ 인터넷 활용 중급 이상 농업인		교육인원	25명
교육기간	◦ 2018.7.4.(수) ~ 7.6.(금),(3일간)		교육시간	18시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	마 케 팅	◦ 고객 확보 및 가치판매 전략(1시간) ◦ NS 트렌드 이해 및 효과적 적용(2시간) ◦ e-비즈니스 이해 및 추진전략(2시간)		○ ○ ○		○
	다양한 인터넷 홍보·판매기법	◦ 유투브, 인스타그램 활용기법(4시간) ◦ 블로그, 스토어팜 등 활용 및 연계 등(4시간)		○ ○	○ ○	○○
	현장교육	◦ 온라인 직거래 우수사례 벤치마킹(5시간) - CEO 강의청취, 고객관리, 발송 등 노하우 습득		○	○	○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사 제공 자료 ◦ 교육장소 : 농식품인력개발원 농식품가공교육관 2층 정보화강의실 ◦ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ◦ 기타사항 : 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

3. 마을만들기사업 이해 과정
교육목표	◦ 생생마을 만들기 사업을 통해 농촌경제 활성화
교육대상	◦ 농업인, 마을 종사자, 해당 공무원 등 (마을사업 종사자 우선 선발요)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2018. 7. 10. ~ 7. 13.(4일)		교육시간	27시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	농업정책	◦ 마을 만들기 정책방향(2시간) - 추진배경 및 추진방안		○ ○		○
	회의진행	◦ 합리적인 회의진행 및 커뮤니케이션(3시간)		○		○
	리더십	◦ 마을만들기 사업을 위한 리더십(4시간)		○	○	○
	갈등관리	◦ 주민과의 갈등관리(3시간)		○	○	○
	추진요령	◦ 마을 조성 계획 수립 및 추진요령(7시간)		○	○	○
	우수사례 벤치마킹	◦ 우수농업경영체 및 우수농업시설 견학(7시간) - 우수경영체 CEO 특강 및 농업농촌체험			○		○
	기 타	◦ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)				○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

4. 음료(발효액, 식초) 제조 과정
교육목표	◦ 농식품 발효액, 식초에 관한 이해 및 실습을 통한 가공기술 향상
교육대상	◦ 농업인, 음료 제조희망자		교육인원	28명
교육기간	◦ 2018. 7. 10. ~ 7. 11.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	창업법규 인허가	◦ 발효액, 식초 제조업 인허가(1시간) ◦ 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)		○ ○	○ ○
	가공기술 이해	◦ 발효미생물의 이해(2시간)		○	○
	발효 제조실습	◦ 발효액 제조실습(3시간) ◦ 발효식초 제조실습(3시간)		○ ○	○ ○		○ ○
	현장학습	◦ 선진지 견학 및 성공사례 경영전략 탐구(3시간)				○	○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 합숙여부 : 원거리 지역교육생 중 희망자에 한하여 합숙가능 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

5. 농업경영체 비즈니스계획 작성 과정
교육목표	◦ 경영체 진단·분석 및 사업계획서 작성을 통해 합리적인 농장경영 모색
교육대상	◦ 법인대표, 개별농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 2018. 7. 12 ~ 7. 13.(2일간)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	사업계획서 기초	◦ 사업계획서의 이해(2시간)		○	○	○
	농장디자인 설계	◦ 농장디자인 실무(3시간) ◦ 농장경영 사업계획서 수립(4시간) - 농장경영계획 수립방법 - 농업비즈니스 모델 개발		○ ○	○ ○	○ ○
	비즈니스 이론 및 실제	◦ 비즈니스모델 작성(5시간) - 비즈니스모델 작성기법 - 비즈니스모델 작성실습		○	○	○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

6. 유제품(치즈, 요구르트) 제조 과정
교육목표	◦ 우유 및 유제품의 이해와 가공 실습을 통한 유가공산업의 활성화
교육대상	◦ 농업인, 도시민		교육인원	28명
교육기간	◦ 2018. 7. 13.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	창업법규 인허가	◦ 축산물 가공업을 위한 절차 - 인허가, 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)		○	○
	제조이론	◦ 우유 및 유제품의 이해와 발효유제품 미생물의 이해(1시간)		○
	가공실습	◦ 요거트 제조 실습(2시간) ◦ 치즈 제조 실습(2시간)					○ ○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

7. 농식품 유통·마케팅 벤치마킹 과정
교육목표	◦ 농산물 유통의 변화를 이해하며, 우수 경영체 CEO의 농산물 유통·마케팅 노하우 습득 및 네트워크를 형성할 수 있는 계기 마련
교육대상	◦ 희망농업인		교육인원	25명
교육기간	◦ 2018. 7. 25. ~ 7. 27.(3일간)		교육시간	18시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	농업농촌 탐 구	◦ 농산물 유통환경 변화 이해(2시간) ◦ 농산물 마케팅 트렌드 변화(2시간)		○ ○	○ ○	○ ○
	공 동 마케팅	◦ 조직화를 통한 공동사업(2시간) - 통합마케팅, 협동조합, 마을사업 등		○	○	○
	6차사업화 우수 사례	◦ 6차 산업화 우수사례(3시간) - 우수경영체 경영기법, 대표자 마인드 등 ◦ 소매유통 트렌드 변화(3시간)		○ ○	○ ○	○ ○
	선진유통 마케팅사례	◦ 개별경영체 유통·마케팅 혁신 사례(3시간) ◦ 마을 기업 우수사례(3시간) - 우수경영체 CEO 마인드 따라잡기 등		○ ○	○ ○	○ ○	○○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

8. 과일발효주 제조 과정
교육목표	◦ 과일발효주 제조‧가공, 품질분석, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득
교육대상	◦ 농업인, 도시민		교육인원	28명
교육기간	◦ 2018. 7. 24. ~ 7. 25.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	창업법규 인허가	◦ 과일발효주 제조업 인허가 및 주세법(1시간) ◦ 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)		○ ○	○ ○
	주류이해	◦ 과일발효주제조 원리 및 제조공정(1시간) ◦ 과일발효주 양조미생물의 특성(1시간)		○ ○	○ ○
	제조 및 실습	◦ 포도주 제조실습(1시간) ◦ 딸기발효주 제조실습(1시간) ◦ 오디발효주 제조실습(1시간) ◦ 블루베리발효주 제조실습(1시간) ◦ 품질분석실습(1시간)					○ ○ ○ ○ ○
	마케팅	◦ 과일발효주 포장디자인 이해 및 실습(1시간) ◦ 주류시장 현황 및 판매전략(1시간)		○ ○	○		○
	현장학습	◦ 선진지 및 성공사례 경영전략 탐구(2시간)				○	○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 합숙여부 : 원거리 지역교육생 중 희망자에 한하여 합숙가능 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

9. 한우 사료관리 과정
교육목표	◦ 사료 자원의 생산성 증대 및 효율적인 활용 교육을 통한 농가 경쟁력 향상
교육대상	◦ 한우 사육 농가 (* 본 교육 기 수료자 후순위 선정)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2018. 7. 24. ~ 7. 25.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	축산정책	◦ 2018년 전북 축산정책(2시간)		○
	생산관리	◦ 조사료와 농후사료 특징(3시간) ◦ 농식품부산물 활용 TMR이용사례(2시간) ◦ 고급육 사양관리(3시간) ◦ 사료배합비 작성 및 TMR program 활용 실습(3시간)		○ ○ ○	○ ○	○	○
	기 타	◦ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

10. 기계화 영농사 과정
교육목표	◦ 기계화 영농종사자 또는 희망자를 대상으로 농업기계 전문기술 교육을 실시하여 지역의 기계화영농을 선도할 핵심전문기술지도자 양성
교육대상	◦ 기계화영농 농업인, 희망 농업인		교육인원	30명
교육기간	◦ 2기 : 2018 7. 2 ~ 7. 13(10일)		교육시간	71시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	농업정책	◦ 농정시책 방향(1시간)		○
	기술역량강 화	【농업기계 보유 기종별 조편성 교육】 (이앙기, 콤바인, 트랙터, 굴삭기 등) ◦ 농업기계 구조 및 작동원리(6시간) ◦ 농업기계 취급조작 및 정비기술(20시간) ◦ 운전조작 및 작업요령 실습(7시간) ◦ 엔진, 예취기, 관리기, 경운기 조작(4시간) ◦ 농업용 전기용접(7시간)		○ ○ ○ ○ ○			○ ○ ○ ○ ○
	정 보 화 자기관리	◦ 인터넷 활용과 정보검색(3시간) ◦ 건강관리(2시간)		○			○
	안전관리	◦ 농업기계안전관리 및 장기보관(1시간) ◦ 농업인 교통법규(2시간)		○ ○
	현장견학	◦ 농업기계 생산업체 및 영농작목현장(14시간)					○
	기 타	◦ 등록, 수료 및 교육설명(1시간) ◦ 토론 및 사례발표(3시간)		○	○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

11. 소형 농기계 과정
교육목표	◦ 관리기 예취기의 운전 및 조작 실습 교육을 실시하여 효율적인 활용제고
교육대상 및 인원	◦ 교육 희망 농업인		교육인원		20명
교육기간	◦ 2018. 7. 19.(1일)		교육시간		7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 농기계 안전관리 및 장기 보관요령(1시간) ◦ 관리기․예취기 각부 취급요령(1시간)			○ ○
	실 습	◦ 관리기 운전 및 작업실습(2시간) ◦ 예취기 고장 대처실습(2시간)						○ ○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)			○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

12. 딸기 재배 과정
교육목표	◦ 고설 딸기 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 딸기재배 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	24명
교육기간	◦ 2018. 7. 4, 7. 11, 7. 18, 8. 22, 8. 29.(5회)		교육시간	35시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배기술	◦ 딸기 육묘 형태 및 특성(1시간) ◦ 딸기 육묘 환경 및 정식관리(2시간) ◦ 딸기 재배 특성 및 관리 실습(4시간) ◦ 환경 제어관리 및 실습(4시간) ◦ 딸기 화아 분화 관찰 실습(4시간) ◦ 수정벌 사용 방법과 시기(2시간)		○			○	○
	현장실습	◦ 선도농가 방문 및 현장토론(7시간)		○			○	○
	양수분관리	◦ 고설재배에 따른 비료 시비법(2시간) ◦ 생육 단계별 양수분관리(2시간)		○			○
	병해충관리	◦ 딸기 병해충 특성 및 방제기술(1시간) ◦ 생물학적 해충 방제 기술(1시간) ◦ 병해충 천적 정착과 이용 방안(2시간)		○			○	○
	가공 및 유통 마케팅	◦ 수확 후 생리 형태적 변화(1시간) ◦ 가공, 선별, 포장, 및 출하(1시간) ◦ 딸기 유통 및 마케팅관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

13. 토마토 재배 과정
교육목표	◦ 토마토재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 토마토재배 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	24명
교육기간	◦ 2018. 7. 5, 7. 12, 7. 19, 8. 23, 8. 30.(5회)		교육시간	35시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배기술	◦ 토마토 파종, 육묘 및 정식(3시간) ◦ 토마토 광합성과 호흡의 원리(2시간) ◦ 영양생장과 생식생장 관리 요령(2시간) ◦ 토마토 재배 생리 및 관리(3시간) ◦ 복합 환경 조절 기술(7시간)		○			○	○
	현장실습	◦ 선도농가 방문 및 현장토론(7시간)		○			○	○
	양수분관리	◦ 토양분석과 비료 시비법(2시간) ◦ 수경재배와 양수분관리 및 실습(2시간)		○			○
	병해충관리	◦ 토마토 병해충 특성 및 방제기술(1시간) ◦ 생물학적 해충 방제 기술(1시간) ◦ 병해충 천적 정착과 이용 방안(2시간)		○			○	○
	가공 및 유통 마케팅	◦ 수확 후 생리 형태적 변화(1시간) ◦ 가공, 선별, 포장, 및 출하(1시간) ◦ 토마토 유통 및 마케팅관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

14. 온라인 농산물 판매 과정(2기)
교육목표	◦ 스토어팜을 이용한 농산물 전자상거래 사이트 제작 및 활용
교육대상	◦ 전자상거래 희망 농업인		교육인원		25명
교육기간	◦ 2018. 7. 24. ~ 7. 26.(3일)		교육시간		20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습
	스토어팜 이 해	◦ 스토어팜의 이해(2시간) - 온라인 쇼핑 이해 및 창업절차 - 네이버 쇼핑 플랫폼의 이해 - 키워드를 이용한 홍보마케팅 전략						○ ○ ○ ○
	상품상세 페이지 만들기	◦ 스마트폰 촬영 및 상품이미지 편집(2시간) - 피사체 촬영 및 수평, 수직 구도 잡기 - 다양한 각도에서 사진 촬영하기 ◦ 상품 상세페이지 만들기-포토 스케이프(2시간) - 이미지 사이즈 조절, 색상 보정하기 - 글씨 넣기, 배경 이미지 넣기						○ ○ ○ ○ ○ ○
	스토어팜 제작실무	◦ 스토어팜 제작 실무-상품관리(7시간) - 상품 등록, 상품 정보 조회/수정 - 갤러리, 가격 및 배송정책, 공지사항 관리 ◦ 스토어팜 운영 관리(7시간) - 블로그 연동, 네이버 애널리틱스 연동 - 꾸미기(테마, 배경, 상품 상세 레이아웃) - 전시관리(상품 타입 설정, 노출 관리) - 이벤트관리(베스트ㆍ스페셜 상품, 기획전) - 모바일 스토어팜						○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
기타사항	◦ 사용교재 : 강사 제공 자료 활용 ◦ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

❍ 2018년도 7월중 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상	교육인원	담당자	신청기간
창업형 귀농	7.2~7.6 (31시간)	1. 창업형 예비 귀농인 2. 영농경력 1년 이하 귀농인	30명	강은영 290-6419	․읍면동→시군 ‘18. 6. 12.(화) ․시군→농식품 인력개발원 ‘18. 6. 15.(금)
온라인 직거래 활성화	7.4~7.6 (18시간)	1. 농식품 생산·판매 중인 농업인 우선 2. 인터넷 활용 중급 이상 농업인	25명	송주창 290-6417
마을만들기 사업 이해	7.10~7.13 (27시간)	1. 농업인 2. 마을 종사자 3. 해당 공무원	28명	박재춘 290-6406
음료(발효액, 식초)제조	7.10~7.11 (14시간)	1. 농업인 2. 음료제조희망자	28명	김종욱 290-6418
농업경영체 비즈니스계획 작성	7.12~7.13 (14시간)	1. 법인대표 2. 개별농업인	20명	송주창 290-6417
유제품 (치즈,요구르트) 제조	7.13 (7시간)	1. 농업인 2. 도내 도시민	28명	김종욱 290-6418
농식품 유통·마케팅 벤치마킹(2기) (일자변경)	7.25~7.27 (18시간)	1. 희망농업인	25명	송주창 290-6417
과일발효주 제조	7.24~7.25 (14시간)	1. 농업인 2. 도내 도시민	28명	김종욱 290-6418
한우 사료관리	7.24~7.25 (14시간)	1. 한우 사육 농가	28명	배 규 290-6411
기계화영농사 (2기)	7.2~7.13 (71시간)	1. 농기계 보유 농업인 2. 희망농업인	30명	조민용 290-6413
소형농기계	7.19 (7시간)	1. 농기계 보유 농업인 2. 희망농업인	19명
딸기 재배	7.4~8.29 (35시간)	1. 딸기재배 농업인 2. 희망농업인	24명	박길준 290-6434
토마토 재배	7.5~8.30 (35시간)	1. 희망농업인	24명
온라인 농산물 판매(2기)	7.24~7.26 (20시간)	1. 농업인 (정보화 중급)	25명	전대웅 290-6405

※ 시․군 교육관련 부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)