농식품인력개발원 11월중 교육과정

1. 유통마케팅핵심리더
구 분	▪젊은창조리더분야 / 유통마케팅핵심리더
교육목표	▪ 농산물 유통환경의 변화에 따른 차별적인 마케팅 전략을 수립할 수 있는 유통마케팅 리더 육성
교육대상	▪희망 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2015. 11. 3. ~ 6.(4일)		교육시간	22시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	농업정책 (2시간)	▪ 농산물 유통을 둘러싼 정책 변화 이해(2시간)		○
	마 케 팅 (8시간)	▪ 농산물 마케팅 전략 및 기법(2시간) ▪ 브랜드 개발 및 마케팅 홍보 전략(2시간) ▪ e-비즈니스 이해 및 추진전략(2시간) ▪ 고객 확보 및 가치판매 전략(1시간) ▪ 소비자의 구매결정 과정 및 행동 분석(1시간)		○ ○ ○ ○ ○ ○		○
	마케팅 실무 (6시간)	▪ 블로그 활용을 통한 매출액 신장 기법 및 사례(2) ▪ 쇼핑몰 및 오픈마켓 프로모션 전략 및 실습(2) ▪ SNS 마케팅 위기관리 기법(2)		○ ○ ○	○
	경 영 벤치마킹 (6시간)	▪ 우수 유통마케팅 경영체 벤치마킹(6) - 우수경영체 CEO 마인드 따라잡기 - 우수경영체 CEO 경영기법 벤치마킹 등		○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

2. 농식품e-마케팅과정
구 분	▪ 농식품 가공분야 / 농식품 e-마케팅 과정
교육목표	▪ 농식품 e-business 마케팅을 통한 농식품 직거래 활성화
교육대상	▪ 농업인, 창업초기자, 농식품가공 희망자		교육인원	34명
교육기간	▪ 2015. 11. 3. ~ 4.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정책, 법규 (4시간)	▪ 농식품 전자상거래 활성화를 위한 정책현황(2시간) ▪ 전자상거래법(불공정사례, 예방)(2시간)		○ ○	○ ○
	마케팅 (5시간)	▪ e-비지니스 현황 및 성공정마케팅전략(2시간) ▪ 블로그 운영 이론 및 실습(3시간)		○ ○	○		○
	홍보 (4시간)	▪ SNS 홍보마케팅 전략 및 실습(2시간) ▪ SNS 마케팅 위기관리(2시간)		○ ○			○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육설문(0.5시간)				○
기타사항		▪ 교육운영 : e-비지니스 이해 및 실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/e-마케팅 실습실 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

3. 마을공동체 가공활성화
구 분	▪ 농식품 가공분야 / 마을공동체 가공활성화 과정
교육목표	▪ 가공품 제조‧가공, 품질분석, 포장디자인, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득
교육대상	▪ (장류)마을만들기 종사자 및 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2015. 11. 10. ~ 12. (3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	창업 법규 인허가 (2시간)	▪ 제조업 창업 인허가 법규(1시간) ▪ 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)		○ ○	○ ○
	가공기술이해 (2시간)	▪ 제조 원리 및 이해(1시간) ▪ 미생물의 이해 및 기능성(1시간)		○ ○	○ ○
	가공 및 분석실습 (10시간)	▪ 전통식품 제조실습(8시간) ▪ 품질분석 실습(염도, 산도 등)(2시간)					○ ○
	포장 마케팅 실습 (2시간)	▪ 장류포장디자인 실습(1시간) ▪ SNS를 활용한 홍보마케팅 실습(1시간)		○ ○	○ ○		○
	현장학습 (5시간)	▪ 선진지 견학 및 성공사례 경영전략 탐구(5시간)				○	○
기타사항	▪ 교육운영 : 마케팅 및 상품화, 가공실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

4. 장류가공과정(2기)
구 분	▪ 농식품 가공분야 / 장류가공 과정
교육목표	▪ 장류 제조·가공, 품질 분석 실습, 선진사례탐구 등 장류 가공 전문 기술 습득
교육대상	▪ 농업인, 장류 가공 희망자		교육인원	34명
교육기간	▪ 2015. 11. 24. ~ 26.(3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	장류가공 기술이해 (4시간)	▪ 장류의 기능성 및 제조원리 이해(2시간) ▪ 장류 미생물의 이해(2시간)		○ ○	○ ○
	가공 및 분석실습 (12시간)	▪ 메주 및 코지 제조실습(2시간) ▪ 유용균주에 의한 장류 제조실습(3시간) ▪ 고추장, 된장, 청국장 제조실습(5시간) ▪ 품질분석실습(염도, 산도 측정 등)(2시간)		○ ○ ○ ○		○	○ ○ ○ ○
	현장학습 (4시간)	▪ 선진지 견학 및 성공사례 경영전략 탐구(4시간)			○	○	○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육설문(0.5시간)				○
기타사항		▪ 교육운영 : 장류 가공 실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

5. ICT 스마트농장 운영실무(2기)
구 분	▪ 과학영농분야 / ICT 스마트농장 운영실무과정
교육목표	▪ 시설원예 ICT 스마트농장 운영 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 시설원예 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2015. 11. 3. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	전기 전자 ( 2시간 )	▪ 농업 전기 전자의 이해 (1시간) ▪ 전기 전자 측정 실습 (1시간)		○ ○		○	○ ○
	온실과 자동제어 ( 3시간 )	▪ 환경제어프로그램의 이해(1시간) ▪ ICT 활용 기술 이해(2시간)		○ ○		○ ○	○ ○
	온실 설비 ( 1시간 )	▪ 자동제어 판넬 구성 및 설치 실습(1시간) ▪ 온실 설비 점검 및 운영관리 요령(1시간)		○ ○		○ ○	○ ○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

6. 시설원예입문(2기)
구 분	▪ 실용농업분야 / 시설원예입문과정
교육목표	▪ 시설원예의 이해와 생산기술 습득
교육대상	▪ 농업인, 시설원예 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2015. 11.10, 11.11, 11.12. (3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	작물재배 (10시간)	▪ 원예작물(파프리카, 토마토, 딸기, 고추)관리 재배 기술(8시간) ▪ 온실 환경관리 기술(2시간)		○		○	○
	양수분관리 (4시간)	▪ 양액 분석과 비료 시비법(2시간) ▪ 수경 재배와 양수분 관리(2시간)		○		○	○
	병해충방제 (4시간)	▪ 생리장해 예방 및 관리(2시간) ▪ 병해충 방제 기본기술(2시간)		○		○	○
	전기 전자 (3시간)	▪ 농업 전기 전자의 이해 (1시간) ▪ 자동제어 판넬 구성 및 설치 실습(2시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

7. 미생물 활용 토양관리(3기)
구 분	▪ 과학영농분야 / 미생물 활용 토양관리 과정
교육목표	▪ 미생물 퇴비 제조 활용 기술 습득을 통한 저비용 친환경 농산물 생산
교육대상	▪ 귀농인, 일반농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 3기 : 2015. 11. 17. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	친환경 농업 (3시간)	▪ 친환경 농업의 이해(1시간) ▪ 저비용 토양관리(1시간) ▪ 친환경 농자재 제조원리(1시간)		○ ○ ○		○ ○ ○
	제조 활용 (4시간)	▪ 친환경 농자재 만들기 (1시간) ▪ 퇴비, 액비 등 유기물 활용기술(1시간) ▪ 미생물 활용 토양 관리 실습(2시간)		○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○ ○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

8. 포토샵 활용 농산물 홍보기법
구 분	▪ 농식품유통분야 / 포토샵 활용 농산물 홍보기법 과정
교육목표	▪ 농산물 홍보에 활용할 수 있는 수준 높은 이미지 편집기법 습득 및 활용 능력 배양
교육대상	▪ 컴퓨터 활용 중상급 이상 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 1기 : 2015. 11. 10. ~ 11. 13. (4일)		교육시간	27시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습
	포토샵활용 이미지 편집 (22시간)	▪ 포토샵에 대한 이해, 기본 메뉴 익히기(8시간) (작업화면, 팔레트, 레이어, 저장 등) ▪ 이미지 보정 및 합성(8시간) (사진 자르기, 브러시, 글씨, 색보정 등) ▪ 이미지 효과주기 및 활용(8시간) (이미지 합성, 필터, 사진 리터칭 등)					○ ○ ○
	농 산 물 사진촬영 (3시간)	▪ 디지털카메라를 이용한 농산물 사진촬영 기법(3시간)		○			○
기타사항	▪ 교육운영 : 농산물 판촉․홍보에 활용할 사진촬영 및 이미지 편집기술 습득. ▪ 교 재 등 : 모바일과 통하는 포토샵CS6 무작정 따라하기 등 ▪ 교육장소 : 농식품인력개발원 농식품가공교육관 2층 정보화강의실 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

9. 한글 및 엑셀 활용
구 분	▪ 농식품유통분야 / 한글 및 엑셀 활용 과정
교육목표	▪ 기본적인 워드 작성 실무 및 엑셀을 이용한 데이터 분석 활용
교육대상	▪ 희망 농업인		교육인원	25명
교육기간	▪ 2기 : 2015. 11. 24. ~ 10. 27. (4일)		교육시간	27시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습
	한글 (13시간)	▪ 한글 2014 시작하기 ▪ 표 작성 및 보기 좋게 꾸미기 ▪ 표 계산식 사용하기 ▪ 목차만들기 ▪ 메일 머지 만들기 ▪ 개인정보보호와 문서 정보관리					○
	엑셀 (14시간)	▪ 엑셀 2013 시작하기 ▪ 범위 설정, 데이터 편집 및 워크시트관리 ▪ 서식 지정 및 여러 가지 함수 만들기 ▪ 데이터 정렬, 필터, 부분합, 피벗 활용 ▪ 다양한 차트 자동화 기능 사용하기					○
기타사항	▪ 교 재 등 : 강사제공 자료 ▪ 교육장소 : 농식품인력개발원 농식품가공교육관 2층 정보화강의실 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□ 전라북도 농식품인력개발원 2015년도 11월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상	교육인원	담당자	신청기간
유통마케팅 핵심리더정	11.3~6 (22시간)	희망농업인	20명	송주창 290-6417	․읍면동→시군 ‘15. 10. 14.(수) ․시군→농식품 인력개발원 ‘15. 10. 16.(금)
농식품e-마케팅	11.3~4 (14시간)	농업인, 창업초기자 가공 희망자	20명	김자인 290-6435
마을공동체 가공활성화	11.10~12 (21시간)	마을만들기 종사자 및 농업인	20명	김종욱 290-6418
장류가공	11.24~26 (21시간)	농업인, 장류가공희망자	20명	김자인 290-6435
ICT 스마트농장 운영실무(2기)	11.3 (7시간)	시설원예 농업인	20명	박길준 290-6434	홈페이지 접수 (선착순) ‘15. 10. 16.(금)
시설원예입문(2기)	11.10~12 (21시간)	희망농업인	20명
미생물 활용 토양관리(3기)	11.17 (7시간)	시설원예 농업인	20명
포토샵활용 농산물홍보 (2기)	11.10~13 (27시간)	희망농업인	20명	전대웅 290-6405	․읍면동→시군 ‘15. 10. 14.(수) ․시군→농식품 인력개발원 ‘15. 10. 16.(금)
한글 및 엑셀 활용(2기)	11.24~27 (27시간)	희망농업인	20명

※ 시․군 교육관련 부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)